Kako pokrenuti kafić, restoran ili hotel u Nizozemskoj (Vodič)
Ažurirano 19. veljače 2024
Ako planirate otvoriti kafić, restoran ili hotel u Holandiji, postoje brojni propisi i pravila kojih se morate pridržavati. Ovaj vodič pomoći će vam da brzo odredite opseg svojih obveza.
Sadašnji plan samo je smjernica. Možda postoje druge relevantne obveze koje ovdje nisu spomenute. Ako su vam potrebne dodatne informacije, kontaktirajte nas.
Provjerite ispunjavate li uvjete za dugoročni boravak u Holandiji
Poduzetnici koji planiraju dugo ostati moraju ispuniti popis uvjeta. Ponekad je potrebna dozvola za boravak.
Odaberite svoj ured i provjerite plan lokalnog zoniranja
Vaš registrirani ured trebao bi biti u skladu s planom za zoniranje u određenom području. Alternativno, možete zatražiti od vlasti da naprave iznimku ili zatražiti od općine da izmijeni plan zoniranja.
Podnesite zahtjev za dozvolu za gradnju
U slučaju da planirate izgraditi, obnoviti ili izmijeniti postojeću konstrukciju, vjerojatno ćete se morati prijaviti za Omgevingsvergunning (sveobuhvatnu dozvolu za promjenu fizičkih aspekata). U prošlosti se ovaj dokument jednostavno nazivao dozvolom za gradnju.
Razmotrite zahtjeve za sigurnost od požara
Da biste zajamčili da je ugostiteljski objekt siguran protiv požara, najvjerojatnije će vam trebati dozvola za boravak (uključena u Omgevingsvergunning). Međutim, u određenim slučajevima obavijest o zauzetosti može biti dovoljna.
Razmotrite pravila zaštite okoliša
Svi vlasnici ugostiteljskih poduzeća moraju poštivati razne smjernice zaštite okoliša. Najčešće je podnošenje zahtjeva za Omgevingsvergunning nepotrebno. Dovoljno je registrirati svoju tvrtku u lokalnoj općini.
Podnesite zahtjev za dozvolu za rad ugostiteljske tvrtke
Neke općine zahtijevaju operativne dozvole za ugostiteljske djelatnosti. Zahtjevi su povezani s pristojnošću, sigurnošću i javnim redom.
Registrirajte svoje poslovanje kod nizozemske Uprave za sigurnost hrane i potrošačkih proizvoda (NVWA)
U slučaju da vaša tvrtka proizvodi, prodaje ili prerađuje prehrambene proizvode, potrebna je registracija kod NVWA.
Pripremite ili nabavite odobreni higijenski kodeks
Priprema pića i hrane mora biti u skladu s higijenskim kodeksom. Takav kod možete pripremiti sami ili upotrijebiti već ovjereni dokument (npr. Upravni odbor ugostiteljske i hotelske industrije). Higijenski kodeksi trebaju slijediti načela Europske analize opasnosti i kritičnih kontrolnih točaka (HACCP). Poštivanje higijenskog kodeksa odobrenog za sektor automatski ispunjava sve zakonske zahtjeve.
Pošaljite zahtjev za licencu koja vam omogućuje posluživanje bezalkoholnih ili alkoholnih pića
U slučaju da planirate prodavati ili nuditi alkoholna pića za konzumaciju u svom poslu, morate dobiti dozvolu za alkohol od lokalne općine (prema Zakonu o ugostiteljstvu i licenciranju). Dozvola za piće i hranu dovoljna je za prodaju bezalkoholnih pića.
Ishodite dozvolu za upravljanje terasom
Ako planirate servisirati terasu u javnom prostoru ili u privatnom vlasništvu, najvjerojatnije će vam trebati dozvola koju je izdala općina. Terase su dopuštene samo kao dijelovi postojećih hotela i ugostiteljskih objekata.
Nabavite dozvolu za automate za igre na sreću
Ako planirate instalirati automat za kockanje u ugostiteljskom objektu, morate zatražiti određenu dozvolu u lokalnoj općini.
Podnesite zahtjev za izdavanje glazbenih licenci
Morate dobiti posebno dopuštenje za javno puštanje glazbe. Sena i Buma reguliraju dozvole i izdaju licence.
Utvrdite potencijalne izvore rizika i procijenite ih
Ako planirate zaposliti osoblje, prije otvaranja ugostiteljskog objekta trebate izraditi takozvani popis rizika, zajedno s procjenom rizika (RI&E). U ovu svrhu odgovara model ugostiteljstva i hotela (Horeca) RI&E.
Registrirajte se u nizozemskom trgovačkom registru i poreznoj upravi
Sva nova poduzeća moraju biti registrirana na Trgovački registar Nizozemske. Vaši podaci proslijedit će se poreznim vlastima. Stoga ne morate prolaziti zaseban postupak registracije kod Porezne uprave.
Naši lokalni agenti za registraciju mogu vam pomoći u procesu uspostavljanja hotela, restorana ili bara. Molimo vas, ne ustručavajte se kontaktirati nas.
